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焊接操作的要领(以平焊为例)包括焊嘴角度，火焰高度，加热温度和焊接速度。焊嘴角度在起焊点要与工件垂直，便于迅速加热工件。正常焊接时，焊嘴与焊缝呈一定的夹角，夹角的大小根据工件的厚度调节，工件厚时，夹角应大些；

金属燃点低于其熔点，否则金属先熔化使切口凹凸不平。如低碳钢燃点约1350C,熔点约1500C，故可气割。而含碳量为0.7%的碳钢，燃点和熔点差不多；含碳量大于0.7%的碳钢，由于燃点高于熔点，故难以采用气割。金属氧化物的熔点应低于金属本身的熔点，同时流动性要好。否则，气割过程中形成的高熔点金属氧化物会阻碍下层金属与切割氧射流的接触，使气割发生困难。如铝的熔点(660C)低于三氧化二铝的熔点(2050C)，所以铝和铝合金不具备气割条件。

金属燃烧时能放出大量的热，而且金属本身的导热性要低。这样才能保证气割处的金属具有足够的预热温度，使气割过程能连续进行。

满足上述条件的金属材料有纯铁，低碳钢，中碳钢和低合金结构钢等；而铸铁，不锈钢和铜，铝及其合金均不能气割。